Depuis 9 ans les Terrasses du Larzac écrivent une nouvelle page de l’histoire du vin avec deux vignerons amis et passionnés, Matthieu et Nicolas du domaine Cassagnes & Vitailles.
 
Le domaine s’est créé grâce à un rêve commun, celui des deux amis, de faire du vin dans le Languedoc. Le vignoble est constitué de 7 hectares de vignes avec des cépages variés comme la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Cinsault.
 
Matthieu et Nicolas produisent des vins racés et intenses, leurs vins rouges sont épicés avec des notes de fruits rouges et des tanins fins.