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Je vais vous parler de l’excellence bourguignonne : Le Montrachet l’appellation reine de la Bourgogne, et même bien au-delà.

Amateur de Grand Vin Blanc ?
Cadeau ? d’affaire ?
Investissement ?

Petit point technique non négligeable, le Montrachet se situe sur les mêmes types d’argile et de calcaire que la Romanée-Conti et à la même altitude. Amusant, pour les deux plus grands vins de Bourgogne.

Ici, nous sommes sur une parcelle de 0,59 hectare avec une exposition très ensoleillée Est/Sud-Est, en milieu de coteau, le drainage y est parfait. Le sol est très caillouteux, riche en sodium avec des affleurements de marnes blanches. L’élevage est réalisé en fûts neufs et dure 21 mois.

La robe est jaune claire aux reflets gris. Le nez est très complexe, il s’exprime sur l’iode, le poivre blanc, l’anis, l’acacia mais aussi le silex et la pierre à fusil. La bouche est riche et puissante, très minérale et saline avec une longueur interminable.

Parker : 94 / 100