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?La Maison Carrel est une bâtisse en plein milieu d’un village des Corbières entre mer et montagne, entre cave et vigne,

avec un chai de 1857.

Jeff Carrel travaille principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne.

?Il élabore des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes.

?Mais la particularité de Jeff Carrel ; c’est un Wine Maker. A la différence du vigneron, il ne s’occupe pas du vin en amont. La Maison Carrel est un chai d’élevage et d’affinage.