Abyss 2014 – Maison Leclerc Briant

Partons 20 000 Lieux sous Les Mers…

?En association avec Amphoris, une société spécialisée dans l’exploitation sous-marine, la maison #leclercbriant a immergé des bouteilles? à la pointe Est de l’Ile d’Ouessant.

?La cuvée a été immergée en septembre 2018. C’est ensuite en septembre 2019 que Abyss a été remonté.

?Dégustez ce #Champagne?, c’est apprécier un moment unique et précieux.

?Au premier nez, on découvre des notes iodées, avec une touche d’amande fraîche, de pêche, de kumquat, de cassis et d’aubépine. Après quelques minutes, on découvre des notes de citron, de mandarine, de craie iodée, de prune, de framboise, de miel d’acacia, d’abricot, de mangue, d’ananas, de beurre frais, de compote de coing, avec une sensation de brise marine toujours présente et dynamique.

?En bouche, c’est un champagne frais, crémeux, généreux.

?Abyss 2014 se mariera merveilleusement avec des huitres, des Saint-Jacques, un homard, ou encore un turbot.