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rosés de l'été

3 Rosés pour cet été ! Cave à Vin Chapitre Vin Aix en Provence

Les vacances ont démarré et pour les parents qui ont des ados au rattrapage c’est bientôt terminé ! Remettez-vous de tant d’émotions et appréciez avec modération toujours les apéritifs des vacances avec une suggestion de 3 rosés pour cet été !

Rosé D’UNE NUIT – Château La Coste – AOP COTEAUX D’AIX EN PROVENCE

Ce délicieux rosé est issu d’un assemblage à dominante de Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon. Il présente une belle robe brillante. Ce vin fait parti du fleuron du Château La Coste et est vinifié par le talentueux Mathieu Cosse.
En bouche une belle amplitude, des arômes de fruits rouges et blancs qui se marieront avec délice sur un plat iodé. Des fruits de mer ou une paella feront l’accord parfait.

rosés de l'été

Rosé Les Vilaines

Nous vous en parlions il y a déjà un bon moment de ce rosé particulier né de la rencontre de 4 copines. Elles sont bonnes vivantes et épicuriennes et surtout amatrices de bons vins. Vous aviez eu la chance de les rencontrer lors d’une dégustation éphémère à la cave il y a quelques mois ! (relire l’article par ici).
Pour cet été, le rosé Les Vilaines est LE rosé de vos apéritifs gourmands d’été.

Ce rosé de l’été est à apprécier (toujours avec délice et modération) sur des gambas grillées au barbecue ou de belles brochettes estivales.
Pour un apéritif dinatoire, accompagnez ce rosé d’une petite salade de perle aux crevettes ou de mini-blinis avec un espuma de saumon. A moins que vous ne préfériez une cuisine plus exotique et épicé …

Rosé Château Sainte-Marguerite – symphonie rosé – AOP Côtes de Provence

Un Rosé plein de finesse et d’élégance que vous pourrez servir sur un accord gourmand et raffiné. Comme un Risotto de Truffes et Saint-Jacques.

Venez découvrir sans plus tarder d’autres rosés de l’été pour vos prochains apéritifs dans notre cave à vin à 2 pas du centre d’Aix en Provence.