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Du Tempranillo dans nos vins de Provence

Le Tempranillo, cépage noir réputé dans l’appellation Rioja, a suivi le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, dit-on apporté par les moines de Cluny.
Un cépage du Sud peu sucré et peu acide que l’on retrouve dans certains vins de Provence.

Typicité du Tempranillo

Le Tempranillo est connu de part le monde sous d’autres noms comme le Grenache de Logrono. C’est un cépage de maturation précoce d’où il tire son nom. On l’utilise rarement seul mais plutôt en assemblage surtout quand on veut des vins de garde.

Le Tempranillo en Provence

Tempranillo-vins-provence

Il est un domaine qui utilise encore en petite quantité ce cépage, qui se situe dans notre belle Provence.

Au pied de la Saint-Victoire le Domaine Richeaume s’étend depuis plus de 40 ans. Une réputation qui n’est plus à faire pour Sylvain Hoesch qui conduit le domaine dans le plus pur respect de la nature et des sols comme depuis son origine.

Cela n’empêche pas la cave d’être à la pointe de la technologie avec un cave de vinification à différents niveaux et des chais d’élevage en terrasses permettant de travailler par gravité.

Une production qui sent bon le terroir avec le choix de l’encépagement soulignant cette revendication

Bettanne & Desseauve

C’est en effet ce que l’on retrouve dans les cuvées du Domaine Richeaume classées en IGP Méditérannée. Avec un assemblage atypique pour les vins de Provence de Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache et Tempranillo justement. Seulement 5% mais qui apportent une touche particulière.

En bouche les fruits rouges et les tanins fermes mais légèrement épicés comme le nez restent bien en bouche. Un vin à partager entre amis autour d’un tartare de boeuf ou d’une bonne charcuterie locale ou ramenée de vos vacances … peut-être d’Espagne !

vin provence

A découvrir dans notre cave à vin parmi nos centaines de références de vins de Provence et d’ailleurs. Plus d’infos ici.