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bib cave aix en provence

Préparez la table, les Uby Cub sont de retour ! Vins & BIB cave à Aix en Provence

Voilà enfin le retour des beaux jours, faites le plein de vins et BIB dans notre cave à Aix en Provence. À vous les belles tables bien nappées, les vaisselles colorées à mettre en scène, le retour des apéritifs en bord de piscine, des grillades de viandes et saucisses sur la plancha sous la tonnelle.

Quézako le bib ?

Le Bib signifie Bag-in-Box™. Le principe est simple c’est une outre de vin sous vide avec un petit bouton-pressoir pour servir le vin. Généralement dans un joli emballage en carton, que l’on peut personnaliser à souhait.

L’avantage du BIB c’est qu’une fois ouvert le vin peut se conserver plusieurs jours, voir des mois si il n’est pas ouvert (ce qui n’est pas possible pour une bouteille de vin).

BIB et vin de qualité

Contrairement à ce que l’on peut penser, le vin que contient un BIB est de bonne qualité ! Beaucoup de domaines viticoles réputés proposent une ou plusieurs cuvées en BIB, généralement dans les 3 couleurs.

bib cave vin aix en provence

Et bien justement, nous venons de rentrer de très bons BIB d’un domaine que vous connaissez bien pour l’avoir déjà dégusté en bouteille dans notre cave à vin à Aix en Provence : du domaine UBY.
Ce domaine propose des BIB de vin blanc qui sont juste étonnants.
Le Uby Cub 5 L est un blanc sec et fruité classé en IGP Côtes de Gascogne.
C’est un assemblage de Colombard et de Sauvignon.

Il présente un nez complexe et intense qui vous surprendra ! Ses fruits exotiques se marieront très bien avec des fruits de mer ou une brochette de poissons grillés à la plancha.

le BIB un contenant pratique

Ce contenant proposé généralement dans des volumes de 3 et 5 ou 10 litres est très pratique. Il peut s’emporter partout et à l’avantage de ne pas se casser comme une bouteille.

Passez nous voir dans notre nouvelle cave à vin sur Aix en Provence. Et testez une nouvelle façon de consommer le vin avec les BIB !