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Un peu de douceur angevine – Saumur Cave à Vin Aix en Provence

degustation saumur cave à vin aix

Avec cette météo pluvieuse, nous vous invitons à un peu de douceur angevine dans notre cave à vin sur Aix en Provence. Partons du côté de Saumur, remontons un peu la Loire comme Joachim du Bellay nous y invitait jadis et découvrez un vin de Saumur complexes. à la découverte de l’appellation Saumur Cette appellation […]

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L’art de servir un vin – Conseils de caviste sur Aix en Provence

servir un vin

Vous avez vu la nouvelle décoration de notre cave à vin sur Aix en Provence, à 2 pas du centre ville ? On valorise le côté naturel et l’art de bien boire et bien-manger ! Côté épicerie, vous trouverez des nouveautés aussi côté verrerie. L’occasion de partager nos conseils de caviste sur l’art de servir […]

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Qu’est-ce qu’on boit en Bourgogne ? I Cave à Vin Aix en Provence

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Cette semaine, notre cave à vin à Aix en Provence est en mode pause jusqu’au 11 novembre ! Une bonne raison de vous faire découvrir la diversité des vins de France et notamment les vins de Bourgogne. Cette semaine, nous partons donc en direction de la Bourgogne, sur une région viticole située plus au Nord et […]

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Les jolis mots du vin I Cave à Vin Aix en Provence

source pinterest

Si vous nous suivez un peu sur les réseaux sociaux, vous avez dû remarquer que l’on effectue quelques changements de décoration dans notre nouvelle cave à vin à Aix en Provence. On compte sur vous, pour venir nous rendre visite dès le mardi 15 mai pour la réouverture de la cave à vin. Si vous […]

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Quel vin servir sur un poisson ? Cave à vins & brasserie Aix en Provence

accord vin poisson cave aix

L’accord des mets et vins est un sujet de choix, qui n’a de limite que votre imagination. Les meilleurs sommeliers tendent à penser que le meilleur accord est aussi, celui du moment et des personnes avec qui l’on partage le vin ! Il existe cependant quelques règles pour savoir quel accord vin et poisson proposer. Comme nous aimons […]

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Fêter l’arrivée du mois de Mai, musique & vin I Brasserie Aix en Provence

brasserie aix musique et vin

Vous avez remarqué, le joli mois de mai est arrivé … à certains endroits avant même le muguet sauvage de nos jardins ! Et si on fêtait l’arrivée du mois de Mai avec de la musique et du vin ? Dans notre brasserie sur Aix en Provence, à 2 mn du centre ville, nous pensons à celles […]

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Astuce de chef, préparer un bon risotto I brasserie gourmande sur Aix

  Voici un plat à la fois familial et gastronomique que tout le monde aime partager à table ! Nous aimons aussi le cuisiner dans notre brasserie gourmande sur Aix en Provence, en accompagnement duhttp://chapitre-vin.com/le-plat-du-chef-recette-bocuse/. Connaissez-vous l’origine du Risotto ? Le risotto est une recette qui nous vient du Nord de l’Italie. Il est à […]

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Suggestion gourmande Vin & Pluma Iberica I Cave à Vin Restaurant Aix

cave à vin restaurant pluma iberica

Voici une suggestion gourmande autour du porc que nous vous avons proposé la semaine dernière, dans notre cave à vin restaurant sur Aix en Provence. Une délicieuse Pluma Iberica servie avec un confit de légumes niçois et un jus au chorizo pour 14,90 euros seulement. Pluma Iberica, tendre et rare La pluma iberica est une pièce de viande très […]

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Qu’est-ce qu’on mange Chef ? Brasserie gourmande Aix en Provence

brasserie gourmande aix en provence

Le mercredi soir dans les villas situées pas loin de notre brasserie gourmande à Aix en Provence, c’est le rendez-vous des gastronomes en culotte courte et des grands gourmands … devant la 6ème chaîne ! Et oui, si vous êtes fans, vous savez que ce soir il y a Top chef à la télé. Alors, si ce […]

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où sortir en avril sur Aix ? I Brasserie gourmande & Afterwork Aix en Provence

où sortir en avril sur aix en provence

Si vous cherchez des idées pour sortir sur Aix en avril, vous trouverez forcément une soirée qui vous plaira. Aix en Provence est une ville dynamique et pleine d’effervescence (un peu comme le Champagne) et plus qu’on ne peut parfois le penser ! Envie d’un afterwork entre amies ? Ce mois d’avril, pensez afterwork en « live ». […]

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