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Bonnes résolutions gourmandes : réserver un déjeuner entre collègues pour la nouvelle année ! !

bonnes resolutions gourmandes

Plus que quelques jours avant de franchir la date fatidique du 31 décembre et le passage à la nouvelle année 2019. Une nouvelle année en entreprise, c’est l’occasion de nouveaux projets, de nouveaux achats gourmands, de nouvelles collaborations entre collègues de travail mais aussi de nouvelles résolutions ! Alors si vous avez peur de manquer d’inspiration, voici […]

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Champagne de fête – vin à bulle pour passer en 2019 !

champagne

Plus que quelques jours avant de célébrer la nouvelle année ! Quel champagne de fête choisirez-vous pour fêter comme il se doit le passage en 2019 et soutenir toutes vos nouvelles résolutions. Des infos et des idées de champagne à bulle pour finir les fêtes de fin d’année comme il se doit et toujours avec […]

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Préparez les vins pour Noël : Conseils Art de la Table

servir vins pour noel

Bientôt Noël, cette année c’est vous qui recevez en famille et vous devez préparer les vins pour Noël. Quels verres utiliser, comment servir les vins ? Suivez nos astuces et recevez sereinement pour les fêtes. Pour le vin, si vous avez besoin suivez aussi le conseil du caviste, par là ! les bons verres de […]

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Accord pain fromage et vin – les accords gourmands de Chapitre Vin

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En France, nous avons l’art de nous poser des questions existentielles autour de la nourriture et plus particulièrement du pain fromage et vin ! Oui, il y a certes des questions plus importantes dans la vie, mais quand on est gastronome et amateur de bonne chair, il est intéressant de se pencher sur la question. […]

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Que boire avec un vin espagnol Priorat ? Conseils de caviste

accord vin espagnol priorat

Pendant que cet été les vins espagnols faisaient parlé d’eux avec du mauvais vin espagnol rosé maquillé, la consommation de vins espagnols de qualité en France est possible ! Vos cavistes sont là pour effectuer des sélections de vins espagnol d’exception, parfois produits par de très bons vignerons français. Il est une région en Espagne […]

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3 vignerons pour un magnifique vin d’Espagne Priorat

cuvee exceptionnelle vin espagne priorat

Dans le monde du vin, il est de belles rencontres, de belles histoires comme celle du domaine L’infernal dans la région du Priorat en Espagne. Chez Chapitre Vin, nous aimons les belles histoires et les belles rencontres qui nous amènent également à découvrir de nouveaux vins et des vignerons passionnés. Voici donc l’histoire incroyable d’un […]

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Quel vin avec la raclette ? Sélection de votre caviste sur Aix en Provence

vin pour raclette

Nous ne sommes pas encore tout à fait en hiver et pourtant la raclette fait déjà son retour sur les étales de vos fromagers. Quel vin servir avec la raclette ? Voici quelques idées et conseils gourmands de votre caviste sur Aix en Provence. Accord de région – raclette et vins de Savoie Rien de […]

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A la découverte de l’appellation Pacherenc du Vic Bihl

Accord mets-vins Pacherenc Moelleux

L’appellation Pacherenc du Vic Bihl fait partie des appellations du Sud-Ouest. C’est une appellation très ancienne qui s’est regroupée très tôt avec l’appellation des vins de Madiran.  Découvrez en un peu plus sur ces vins que l’on aime retrouver sur nos tables à l’approche des fêtes de Noël. AOP Pacherenc du Vic Bihl, vin blanc Contrairement à l’appellation […]

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Quel vin de fête pour Noël ? Sélection Cave à vin Aix en Provence

vin pour fetes noel

Nous ne sommes pas encore en décembre et pourtant la sélection du menu pour Noël commence à se faire. Quel vin de fête irait bien bien sur votre menu de Noël ? Voici quelques idées d’accords mets-vins pour vos repas de fin d’année ! champagne, pour les fêtes de Noël Le champagne est un accord […]

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Carré de cochon rôti et vins de Provence : l’accord de saison !

vins de provence cave à vin

Vous êtes passés nous voir cette semaine et vous avez eu le plaisir de déguster notre délicieux plat du jour : un carré de cochon rôti, servi avec ses endives braisées et son petit jus à la sauge. Vous en voulez encore ?! C’est possible et ce ne serait pas un pêché d’accord de déguster ce […]

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