VOS ÉVÈNEMENTS

AFTER WORK: Envie d’un moment de détente? du lundi au samedi jusqu’à 20h00 venez profiter de nos salons intérieurs ou de notre terrasse paysagée. Entre amis ou entre collègues, Chapitre Vin vous propose un moment de convivialité dès 17h00 autour d’une sélection pointue et généreuse de vins au verre et de très belles assiettes et planches à partager.

ÉVÈNEMENTS d’ENTREPRISE:  vous recherchez un lieu privatisable, original et convivial pour une journée ou une soirée entre collègues? Chapitre Vin peut vous proposer une solution sur mesure. Possibilité de privatisation complète du lieu.

Pour vos déjeuners d’affaires, nous mettons à votre disposition un espace semi ouvert à l’abri des indiscrétions pouvant accueillir une quinzaine de personnes.

Pour vos soirées résolument « Corporate », nous vous sugérerons différentes formules; du dîner œnologique classique à la soirée dégustation « Tour de France des Vins », de l’apéritif « Vigneron » à la soirée 100% Champagne.

Pour passer un moment chaleureux, pensez aux Dégustations Œnologiques de Chapitre Vin. Pour agréablement surprendre vos clients, associés ou collègues, faites leur découvrir une région viticole passionnante, en dégustant 6 vins et des accompagnements de tapas harmonieux élaborés par notre chef de cuisine.

ÉVÈNEMENTS PERSONNELS: Chapitre Vin accueille les groupes de 30 à 80 personnes avec des formules adaptées à toutes les envies. Du cocktail dînatoire au dîner « Terroirs », nous serons en capacité de vous trouver la meilleure solution. De même, des dégustations œnologiques sur-mesure à partir de 10 personnes, conviviales et ludiques, sont accessibles à tous les niveaux, du novice à l’amateur éclairé.

CADEAUX d’AFFAIRES: si vous êtes un Comité d’Entreprise, un dirigeant de société, ou toute autre personne morale, souhaitant pouvoir récompenser ou remercier vos collègues, collaborateurs ou vos meilleurs clients, Chapitre Vin réalise du sur-mesure en mettant à votre disposition de magnifiques coffrets cadeaux, paniers gourmands, ou simple bouteille. Nous nous chargeons de vos livraisons et assurons le transport par des professionnels aguerris.

N’hésitez pas à nous contacter pour toutes vos demandes particulières ou collectives. Pour obtenir un devis sur-mesure pour votre évènement, contactez-nous directement au 04.42.522.459 ou par courriel à contact@chapitre-vin.com

 

Nos soirées à thèmes

Les Ateliers Dégustation de Chapitre Vin

JEUDI 1er Décembre à 19h30: CHAMPAGNE!

Chaque Mois un ou deux ateliers vous sont proposés afin de découvrir la richesse de notre patrimoine viticole. Nous alternerons ces ateliers avec des rendez-vous «vignerons » où vous pourrez rencontrer directement les jardiniers de la vigne qui embellissent nos papilles.


Ce mois ci, notre prochaine soirée vous convie à préparer les Fêtes de la meilleure manière qui soit. Et pour ce faire, quoi de mieux que de plonger au coeur des bulles pétillantes et élégantes du vin le plus célèbre au Monde: le CHAMPAGNE! Vous découvrirez certains secrets de fabrication des grandes et petites Maisons de Champagne et vous participerez au premier classement des Champagnes de Chapitre Vin.

Concept: 6 Champagnes dégustés à l’aveugle commentés par Christian et quelques délicieux tapas préparés par notre chef pour accompagner cette subtile dégustation. Nous vous réservons quelques belles surprises… Attention places limitées. 

Rendez-vous dès 19h30. Sur réservation : 30€ par personne.

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L’ATELIER DE CUISINE DE CHAPITRE VIN

Prochain Atelier: LE FOIE GRAS le Jeudi 17 Novembre 2016

 

Chaque mois, notre Chef de cuisine, Baptiste Laurent, issu de très belles maisons étoilées (voir son parcours dans la rubrique Restaurant) vous propose de retrouver, autour de nos tables billots, une mise en application de ses plus précieux conseils et astuces. Vous découvrirez avec lui et en toute convivialité, ses techniques et ses savoirs faire spécifiques. Baptiste est un esthète du goût et saura vous donner ses secrets pour révéler vos plats. Les beaux produits seront mis à l’honneur et les participants en compagnie du chef pourront déguster le mets préparé. Un accord avec le vin qui va bien vous sera également dévoilé.

Le thème de ce mois sera de circonstance à l’amorce des Fêtes de fin d’année Venez découvrir tous les trucs et astuces pour réussir un Foie Gras des fêtes juste magique et raffiné, qui sera un véritable délice pour les papilles de vos convives. Ce cours sera suivi d’une dégustation de Foie Gras et de deux vins pour un choix d’accord parfait.

Sur réservation uniquement: 50€ par participant

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