Dégustation Les Grimaudes Vin Rouge Bio

En ce moment c’est la fête de la gourmandise à Bordeaux avec les Épicuriales !
Bordeaux et sa région ont leurs vins prestigieux et bien nous aussi nous avons de belles pépites gustatives à découvrir, notamment en vin rouge bio.

Nous vous invitons à venir les déguster à 2 pas du centre d’Aix en Provence (parking gratuit) dans notre cave à vin, du lundi au vendredi de 10 à 20h (plus d’infos sur les horaires du week-end sur ce lien).

Nous allons vous raconter aujourd’hui, l’histoire du domaine Marc Kreydenweiss sur l’appellation Costières de Nîmes.

Tout a commencé à 600 km des Costières en Alsace, où Marc et son épouse gèrent le domaine familial dans la petite commune d’Andlau.
A 23 ans, Marc reprend le domaine familial et commence à mettre en place une conduite plus respectueuse des vignes et très qualitative.
Une tradition viticole que l’on se transmet depuis des générations, puisque les ancêtres de Marc Kreydenweiss furent les premiers vignerons alsaciens à mettre en bouteille les vins au 19ème siècle.

Les Grimaudes Rouge 2015 Costières de Nîmes

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En 1999, Emmanuelle et Marc s’installent en famille dans le Sud de la Vallée du Rhône, à Manduel dans le Gard pour y construire un nouveau domaine.
La conversion en biodynamie ne se fera pas attendre. Ils sont même plutôt jusque-boutiste dans cette mission.
Pour exemple, les vignes ne sont plus labourées et pour garder un sol riche avec un apport en azote important ils sèment du seigle et des trèfles entre autres.

Emmanuelle se charge de son côté d’élaborer la cuvée Les Grimaudes.
Une belle réussite !
Ce joli vin rouge bio porte toute la délicatesse et le naturel de notre vigneronne.
Avec un assemblage de Carignan et Grenache tout en finesse et souplesse, comme une ode à la douceur du fruit avec des macérations courtes pour toujours plus de finesse.

Emmanuelle le confirme :
le Grenache est un cépage qui s’affirme de plus en plus sur leur terroir et cela les motive pour en replanter.

Un vin bio gourmand et concentré avec un très joli rapport qualité / prix à découvrir sans tarder dans notre cave à vin et une petite vidéo ci-dessous des producteurs !

image & vidéo : source www.kreydenweiss.com/sud