Dégustation de Condrieu sur Aix en Provence

dégustation condrieu aix en provence

Vous aimez les grands vins blancs de la Vallée du Rhône et les saveurs harmonieuses et équilibrées ? Nous allons vous faire découvrir une cuvée que les plus grands dégustateurs se réservent. Robert Parker lui-même en parle avec emphase, selon lui ce Condrieu n’est rien de moins que « a gorgeous Condrieu » !

Dégustation de Condrieu sur Aix en Provence

Si vous étiez présents au dernier événement du W-wine-wo-men Club dans notre cave à vin, mardi dernier, vous saurez de quel domaine nous parlons !

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Il s’agit bien évidemment de l’emblématique Domaine Ogier qu’on ne présente plus et de son Condrieu « La combe de Malleval », millésime 2014.

Fiche dégustation Condrieu « La combe de Malleval »

Ce 100% viognier poussent sur le terroir exceptionnel du Condrieu sur des terrasses en pierre que l’on appelle « Chaillés.
La vendange manuelle s’impose donc sur des pentes à donner le tournis !

Le Domaine de la famille Ogier a été repris en 1997 par Stéphane Ogier. Après un passage en Bourgogne pour ses études à Beaune. Une formation et une exigence déjà pointue.
Sur ses blancs, le vigneron essaie de maintenir la fraicheur des vins, sans lourdeur ce qui n’est pas toujours le cas dans l’appellation Condrieu.

En bouche, un éventail d’arômes s’ouvrent au palais : abricot et fleurs s’emmêlent.

Le millésime 2014 peut encore se garder au moins 8 ans pour évoluer vers les fruits plus confits. Si vous aimez son coté floral, conservez-le un peu moins.
A servir sur des fromages de chèvres frais ou sur des toasts au fois gras.
Sur des gambas au gingembre avec un côté épicé, il saura également être apprécié. Dans sa prime jeunesse, n’oubliez de carafer votre Condrieu afin d’apprécier ses arômes dès le premier verre.

Dans notre cave à vin, retrouvez un grand nombre d’accessoires autour du vin, afin que la dégustation de votre Condrieu soit juste exceptionnelle.
Nous vous donnons RV pour les prochaines soirées dégustations avec le W-wine-wo-men Club, les dates par ici.