Atelier vins et fromages

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Le goût du bon vin et du fromage …

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Parce qu’un bon repas ne peut se terminer sans un bout de fromage, parce qu’un bout de fromage ne peut se terminer sans un bon verre de vin, nous vous invitons à venir découvrir comment accorder votre vin avec votre fromage, quel vin servir sur votre plateau de fromage, quel fromage sera le compagnon parfait de votre vin préféré … tout vous saurez tout sur les accords vins et fromages lors de nos prochains ateliers au restaurant.

Pour ces ateliers, nous avons le plaisir de travailler avec Marie, fromager affineur de chez Granny Fromages dont les amateurs connaissent bien la boutique située en plein centre d’Aix en Provence.  

Elle vous fera découvrir sa sélection de fromages à pâtes molles, ses fromages au lait de chèvre, à pâtes pressées (ne soyez pas inquiets vous aurez tout votre temps pour déguster !). Elle vous parlera peut-être de ses fromages « déguisés » au gré des saisons comme son « Brie à la truffe fraiche », le « Brie Mendiant » qui est de saison, son « Camembert au Calvados » une pure merveille ou des petits Chèvres frais Miel-Pistache, Paprika, Raisin sec …

Pendant plus d’1h30 sa passion pour les fromages, sur l’affinage et ses meilleures citations feront autant de bien à votre palet qu’à votre moral !

« On ne peut pas acheter le bonheur. On peut cependant acheter du fromage et c’est presque pareil. » Granny Fromages

Christian toujours sur le tarmac s’occupera de la dégustation des vins et débouchera quelques jolis flacons pour un accord parfait lors de cet atelier vins et fromages.

A noter dans vos agendas, les prochaines dates des ateliers vins et fromages, c’est le premier jeudi de chaque mois en soirée.

Cheese the date : jeudis 9 février, 9 mars, 6 avril, 4 mai, 8 juin de 19h30 à 22h00

Le tarif est de 25€ par personne.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations par email ou pour toute réservation.